在台北吃吃喝喝三天，今天就來談談「百年難得一見的政治奇才」，不過，基於同鄉，我不會惡言相向，如果你想看幹譙的，請轉台；基於一個外圍看戲的吃瓜群眾，我也不會說什麼可惜啦、迫害啦，如果你想看這個，你也可以轉台了。
下面，我只用商業經營的角度來看這位奇才。
「百年難得一見的政治奇才，最後是栽在他自身沒有完成角色的切換。」
商管裡有句話是這樣講：一個人若要活得好，除了自身專長之外，他還必須要具備其他的隱藏技能。
以人來說，就像是貝克漢，他是一個職業足球運動員，但他多數的收入是來自於代言和廣告，他不只是一個踢球的，他更懂得經營自己的形象，讓自己的價值無可取代。以企業來說，你以為它是在賣書，其實它是搞不動產的；你以為它是在賣漢堡，其實它也是搞不動產的。
又像是我一位朋友，他是養肉羊起家，後來在北部自己經營羊肉爐。一開始在畜牧業的階段，他只要管好自己場內牲畜的健康、環境清潔、飼料成本。接下來要賣肉了，他要去弄懂換肉率、屠宰、分切、包裝、冷凍、運輸。等到自己要在北部開店了，接著就是要搞定營業登記、消防法規、衛生檢查、營業成本、菜單發想、口味調整、品質控管、廣告攬客，人員的部分還有員工休假、待遇、勞健保等。
你以為這樣就沒了？事情當然沒這麼順利，有一次店內員工因為紛爭而分成兩派，成天互看彼此不順眼，後來一派人出走，我這朋友乾脆把另外一派也辭退，把店收掉不做了。「幹拎娘哩這年頭頭家人還真是難做」這是他當時的感想，一陣子之後，他重新整頓了人事問題，在另外的地點開了新店。
他原本只要管四隻腳的，現在是要管兩隻腳的。四隻腳的只要有人定時餵飼料、定時掃大便，就這麼樸實而枯燥；兩隻腳的就不同了，除了劃定工作範圍、休假日期、薪水，還要不定期關心這群人的人際問題，像是，這人整天臭臉，是不是沒錢開房間啦？這人動作忽然遲鈍很多，是不是打砲閃到腰啦？以前管畜牧場，現在是管餐廳，你要具備的知識和技能完全不一樣，我這朋友也是一路學習，轉變心態。
在此之前是自己動手下去幹，現在則是要培養廠長、店長去幫你做事，走到這一步，他才真正跨出了一級產業，並在三級產業站穩腳步。
今天，我們在回顧這位「百年難得一見的政治奇才」，論「事」，相較前一任的氣爆、慶富案，這位奇才可沒幹什麼事，但論「人」，尤其是在凶險萬分的政治環境裡，事情就一發不可收拾。
除了選前承諾做好做滿，但選上沒幾個月你就想攻大位，這位奇才的一系列的「語不驚人死不休」，也或許你自認為這是純真、親民，但在多數人眼裡，這就是「你還沒完成角色切換」的信號，從不信任、看笑話，再到出門踹你一腳，這只是一轉眼的事。
「演什麼就要像什麼」我相信各位都聽過這句話，今天我如果是餐廳外場，那就應該服裝整齊、手腳俐落。下班後我去兼差，在鏡頭前把衣服脫光時，該硬就要硬，該出來就要出來，此時你不能再微笑歡迎光臨，你必須用力搖下去。
百年難得一見的政治奇才，最後可惜在沒有能夠完成角色的切換。
#畜牧 #餐飲 #管理
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